Soft Life

Soft Life

🍞 Soft Life – Amaciante de Massas | Pães mais Fofinhos e Frescos por Muito Mais Tempo!

O que é?
O Soft Life é um amaciante para panificação, feito com uma combinação funcional de enzimas, emulsificantes e condicionadores naturais. Ele atua diretamente na estrutura da massa, deixando os pães mais macios, com casca fina e miolo fofo, além de manter a umidade por mais tempo, evitando que o pão fique seco no dia seguinte.

Explicando:

Sabe aquele pão que fica fofinho como travesseiro e gostoso mesmo depois de um tempinho guardado? O Soft Life é um pozinho mágico que ajuda a massa a crescer bonita e macia, como um pão de padaria feito na hora!

✅ Para que serve?

• Deixa pães, bisnaguinhas, panetones e massas doces muito mais fofinhos e úmidos

• Melhora a textura da massa, facilitando o crescimento durante a fermentação

• Evita o ressecamento do pão depois de pronto

• Prolonga a maciez por vários dias, mesmo depois de embalado

📏 Exemplos de Dosagem de Uso

🥖 Pães, massas fermentadas, panetones, pães de forma e bisnaguinhas

💡 Dosagem recomendada: de 0,5% a 1% sobre o peso da farinha
👉 Exemplo:

• Para 10 kg de farinha, usar de 50 g a 100 g de Soft Life

• Para 5 kg de farinha, usar de 25 g a 50 g

• Para 1 kg de farinha, usar de 5 g a 10 g de Soft Life

🎯 Dica prática: Pode ser usado em conjunto com melhoradores de farinha e conservantes como propionato de cálcio ou sorbato de potássio para ainda mais performance.

📌 Informações Técnicas

• Produto em pó, de fácil aplicação

• Uso profissional e artesanal

• Não altera o sabor nem o aroma do produto final

• Ideal para indústrias, padarias, confeitarias e produção caseira

• Sempre consultar um(a) Engenheiro(a) de alimentos ou químico

🌟 Vantagens

• ✅ Pães com textura macia e duradoura

• ✅ Mantém o frescor mesmo após o resfriamento ou congelamento

• ✅ Evita esfarelamento e rachaduras

• ✅ Rende muito: pequenas quantidades já garantem grande efeito