Isomalte

Isomalte

🍬 Isomalte – Adoçante de Baixas Calorias | Ideal para Confeitaria e Diabéticos

O que é?
O Isomalte é um adoçante de origem natural, com metade das calorias do açúcar comum, sem causar picos de glicemia. Possui aparência e textura semelhantes ao açúcar, mas é mais estável, não carameliza facilmente e não provoca cáries. Muito usado em balas, chocolates, coberturas e produtos diet/light.

Explicando:

É como um “açúcar do bem”: parece açúcar, adoça como açúcar, mas não estraga os dentes e nem faz mal pra quem não pode comer doce comum.

✅ Para que serve?

• Substitui açúcar em doces, balas, gomas e chocolates

• Adoça produtos para diabéticos ou com baixo índice glicêmico

• Dá brilho e textura em confeitaria (pirulitos, decorações)

• Usado em suplementos, shakes e xaropes

📏 Exemplos de Dosagem

• Balas e confeitos: até 100% do açúcar tradicional

• Chocolates e produtos diet/light: substituir de 50% a 100%

• Produtos assados e panificação: pode substituir até 60% do açúcar

🌟 Vantagens:

• Não altera a glicemia → seguro para diabéticos

• Estável ao calor (ótimo para fornos e fogões)

• Sem gosto residual

• Excelente brilho para peças decorativas de açúcar