Sorbitol líquido

Sorbitol líquido

💧 Sorbitol Líquido – Umectante e Adoçante Suave para Alimentos, Bebidas e Cosméticos

O que é?
O Sorbitol Líquido é um adoçante natural de baixa caloria que também atua como umectante, ou seja, ajuda a manter alimentos úmidos e macios por mais tempo. Ele é muito usado na produção de balas, gomas, cremes, recheios, xaropes, bebidas e cosméticos, pois não causa cáries, não fermenta e ainda contribui com a conservação do produto.

Explicando

Sabe aquele doce que não fica duro nem seco? O Sorbitol é um líquido meio docinho que deixa tudo mais molhadinho e gostoso, sem precisar colocar muito açúcar — e ainda não faz mal pros dentes!

✅ Para que serve?

• Adoça levemente, com menos calorias que o açúcar

• Ajuda a manter a umidade e evitar o ressecamento

• Ideal para produtos diet, light e funcionais

• Muito utilizado em gomas, balas, recheios, caldas, bebidas e cosméticos

• Também usado como carreador em aromas e soluções líquidas

📏 Exemplos de Dosagem de Uso

🍬 Doces, gomas, recheios e caldas

👉 Usar de 5% a 15% da fórmula total
Exemplo: 10 kg de massa de bala → usar 500 g a 1,5 kg

🍸 Bebidas, xaropes e sucos concentrados

👉 Usar de 3% a 10% da fórmula
Exemplo: 100 L de xarope → usar 3 L a 10 L

🧴 Cosméticos e pastas de dente

👉 Dosagem comum: 5% a 10% da fórmula
Exemplo: 1 kg de creme → usar 50 g a 100 g

📋 Informações Técnicas

• Líquido incolor, viscoso, levemente adocicado

• Solúvel em água – fácil de usar em fórmulas líquidas

• Não fermenta, não altera sabor ou cor

• Aplicação tanto alimentícia quanto cosmética

• Regulamentado pela Anvisa – RDC 778/2023

• Sempre consultar um(a) Engenheiro(a) de alimentos ou químico

🌟 Vantagens

• ✅ Não forma cáries – ideal para doces infantis

• ✅ Substitui parte do açúcar, com menor impacto calórico

• ✅ Mantém o frescor e maciez de alimentos

• ✅ Também pode ser usado em pastas, cremes e produtos farmacêuticos