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Marca: Art AlimentosDisponibilidade: Imediata
O que é?
É a proteína do trigo em forma concentrada (70%), essencial para dar elasticidade, estrutura e volume às massas. Ideal para reforçar farinhas fracas, melhorar pães artesanais, massas congeladas e produtos sem aditivos químicos.
O glúten é o que deixa o pão fofinho e elástico. Esse pozinho faz a massa esticar e crescer como mágica!
Fortalece massas e aumenta elasticidade
Dá mais volume e estrutura para pães
Evita que massas se quebrem após assadas
Muito usado em pães artesanais, panetones, pizzas e massas congeladas
Pães, panetones e pizzas: 1% a 3% sobre a farinha
👉 Exemplo: 10 kg de farinha → usar de 100 g a 300 g
🎯 Aumenta a força da rede de glúten e melhora o crescimento do pão
Por favor,
Poderia me enviar o laudo deste produto, Glúten de Trigo Vital, por e-mail, para que eu possa avaliá-lo.
Se atender as minhas necessidades irei comprá-lo.
Obrigado.
Dario.
Por favor,
Poderia me enviar o laudo deste produto, Glúten de Trigo Vital, por e-mail, para que eu possa avaliá-lo.
Se atender as minhas necessidades irei comprá-lo.
Obrigado.
Dario.
Desde sua criação, como Art Alimentos, nós temos o propósito de atender o mercado com produtos fracionados de qualidade para contribuir com o crescimento dos nossos clientes, desde o pequeno empreendedor até a indústria. Disponibilizamos uma ampla gama de produtos para dar rentabilidade e segurança a seus produtos finais. Nós buscamos melhoria constante e queremos o mesmo a você!
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