Contato
(11) 99941-5590
Segunda a Sexta das 10:00 as 18:00
contato@artalimentos.com.br
Dúvidas?

Disponibilidade: Imediata
O que é?
A Goma Xantana é um espessante e estabilizante obtido por fermentação natural de carboidratos. É ideal para engrossar líquidos, dar viscosidade e evitar separação de ingredientes. Muito usada em alimentos sem glúten, molhos, bebidas, cosméticos e suplementos.
Sabe quando a gente mistura um suco com pedaços e tudo fica separado? A goma xantana ajuda tudo a se misturar direitinho e ficar com aquela textura gostosa e firme.
Dá corpo a bebidas, molhos, cremes, caldas
Impede que água e óleo se separem
Melhora textura em pães e massas sem glúten
Estabiliza produtos com tempo de prateleira
Molhos, caldas e sucos: 0,05% a 0,3% → 0,5g a 3g por litro
Pães e bolos sem glúten: 0,3% a 0,7% da farinha
Produtos congelados: até 0,5%
Eficiente em baixíssimas quantidades
Funciona em frio e quente
Sem sabor ou odor
Aumenta vida útil e qualidade do produto final
Desde sua criação, como Art Alimentos, nós temos o propósito de atender o mercado com produtos fracionados de qualidade para contribuir com o crescimento dos nossos clientes, desde o pequeno empreendedor até a indústria. Disponibilizamos uma ampla gama de produtos para dar rentabilidade e segurança a seus produtos finais. Nós buscamos melhoria constante e queremos o mesmo a você!
Art Alimentos e Aditivos - CNPJ: 21.582.042/0001-58 © Todos os direitos reservados. 2018