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Abóbora em pó
A Abóbora desidratada em pó é obtida pela desidratação e redução a flocos da abóbora de agricultura biológica fresca, sem adição de sal ou açúcar. Ela pode ser utilizada em molhos, caldos, batidos, sumos, sopas, iogurtes, recheios, bolos e outros.
Para hidratá-la é necessário 5 (cinco) litros de água quente (60 graus), para 1 kg de abóbora desidratada em pó que é equivalente a 8,4 kg de abóbora in natura.
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