Benzoato de Sódio Granulado

Benzoato de Sódio Granulado

O Benzoato de sódio é utilizado como agente antimicrobiano e agente flavorizante e adjuvante. 

É utilizado como agente preservante nas indústrias de alimentos e bebidas, indicado para preservar margarinas, molhos, gelatinas, refrigerantes, sucos de frutas, licores, embutidos e pescados. 

Grau: USP.
 
Função: Conservante, aditivo.

Descrição: Pó de coloração branca ou aglomerado.

Sinônimos: Sal de sódio do ácido benzóico, benzoato de soda.

Fórmula: C6H5COONa.

Nº Cas: 532-32-1.

INS: 211.

Dosagem: Usar 0,1% a 0,2%.